Panvica "Inocuivre" s 2 rukoväťami, 16 cm, mosadz - značka "de Buyer"

2-rukoväť mosadzná panvica, de Buyer značka, priemer 16 cm, výška 3 cm, vyrobená z medi na vonkajšej strane a z nehrdzavejúcej ocele na vnútornej strane. Pomer medi - nehrdzavejúcej ocele pri výrobe tejto panvice je 90% - meď, 10% - nehrdzavejúca oceľ.

Vzhľadom na to, že potraviny prichádzajú do styku len s nehrdzavejúcou oceľou, varia sa za úplne bezpečných podmienok, pričom využívajú termokakumačné vlastnosti medi.

Tepelná odolnosť až do teploty 260 °C.

Rukoväte sú robustné a vyrobené z leštenej mosadze.

Panvica môže byť použitá na všetkých typoch varnej dosiek, s výnimkou indukčných varných dosiek.

Starostlivosť o exteriér vyrobený meďou:stačí použiť špeciálnu pastu.

Starostlivosť o interiér vyrobený z nehrdzavejúcej ocele: iba manuálnym umývaním.

Neodporúča sa čistiť panvicu v umývačke riadu, pretože používa klobínu.

Perfektná panvica na prípravu vajec, creme brûlée a čokoľvek, čo môže byť gratinované. Estetika panvice je vhodná na servírovanie jedla priamo pri stole.

Často používaná profesionálnymi kuchármi, panvica ponúka najlepšie výsledky každému nadšencovi varenia.