Popis produktu
Panvica so sauté panvicou s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, priemer 24 cm, objem 3,1 l, vyrobená z medi, na vonkajšej strane a nehrdzavejúcej ocele, vo vnútri, výška 7,5 cm, de Buyer značky
De Buyer zúžená panvica je ideálna na sautéing zeleniny alebo kusov mäsa. Nízka hrana zabraňuje tvorbe kondenzácie na bokoch a umožňuje odparovanie vlhkosti, čím optimalizuje proces karamelizácie štiav. Dlhá, elegantná ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, zaistená nity, zaručuje prirodzenú a pohodlnú priľnavosť. Interiér z nehrdzavejúcej ocele je praktický, hygienický a ľahko čistiteľný.
Percento medi použitej pri výrobe panvice je 90% a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10%.
Vzhľadom k tomu, že jedlo prichádza do styku len s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za dokonale bezpečných podmienok, pričom využíva termokakumulatívne vlastnosti medi.
Vonkajšia strana panvice môže byť čistená špeciálnou pastou na meď.
Rukoväť je vyrobená z liatej nehrdzavejúcej ocele.
Panvica nie je kompatibilná s indukčnou varnou doskou.
Odporúča sa len manuálne čistenie.
Funkcie
Priemer: 24 cm;
Kapacita: 3,1 l;
Výška: 7,5 cm;
Hrúbka: 2 mm;
Hmotnosť: 1,8 kg.