Faca Shotoh, 13 cm, 7000 D - Miyabi

Shotoh faca para descascar frutas e legumes, produzida por Miyabi, com lâmina de 13 cm, resistente à corrosão e choques.

Características:

- Lâmina simétrica feita de corrosão cmv60 especial e aço resistente a choques (tem em sua composição Cobalt para resistência extra à corrosão, Molbdenum para dureza extra e Vanádio para manter o corte afiado da lâmina por um longo tempo) revestido em 65 camadas de aço inoxidável especial com um design semelhante às lâminas de Damasco.

- Lâmina honbazuke ultra-afiada em ambos os lados (individualmente afiada por um artesão mestre japonês para alcançar o corte afiado característico das facas japonesas);

- A lâmina da faca é estendida na alça da maneira tradicional “D-handle” para o equilíbrio perfeito e o uso ergonômico;

- Sólido e fácil de limpar, a alçaMicarta é feita de material sintético multicamadas impregnado de resina em combinação com aço inoxidável. 

Para obter ótimos resultados de afiação e polimento das facas da linha Miyabi 7000 D, recomendamos o uso de pedras de afiação da mesma marca.