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Faca Gyutoh, 20 cm, 800DP - Miyabi
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Faca Gyutoh, 20 cm, 800DP - Miyabi

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Código: 54481201

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Descrição do produto

Faca de chef, comprimento da lâmina 20 cm, gama Hibana 800DP - marca Miyabi

Características:

- Lâmina simétrica feita de núcleo de aço MicroCarbide FC61 ultraduro revestido com 49 camadas de aço inoxidável Damasco
- Lâmina Honbazuke ultraafiada, afiada individualmente por um mestre artesão japonês para adquirir o fio típico das facas japonesas;
- Lâmina da faca estendida no cabo - "D-handle" - para perfeito equilíbrio e aderência ergonômica;
- Lâmina endurecida pelo processo criogênico FRIODUR® a -196°C;
- Cabo em resina POM.

A série Hibana 800DP apresenta um padrão Damasco resultante de 49 camadas denominadas “faísca” (Hibana) que fortalece e protege o núcleo de aço FC61. O cabo levemente curvado com 3 rebites garante conforto no uso e equilíbrio perfeito.

Características
Código 54481201
Brand Miyabi
Categoria Faca de chef
Gama 800DP
Dimensões (cm) 20
Material Aço
Tipo faca do chef
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