Patelnia 7-warstwowa, 28 cm "Proline", stal nierdzewna - Demeyere

Patelnia marki Demeyere o średnicy 28 cm, wykonana z 7-PLY materiału o grubości 4,8 mm , z matową powierzchnią zewnętrzną i spawanym uchwytem ze stali nierdzewnej 18/10.

1. 18/10 Stal nierdzewna;
2. czyste aluminium;
3. Stop aluminium;
4. czyste aluminium;
5. 6. 7. Kombinacja 3 stopów (Triplinduc®).

Do produkcji patelni używany jest materiał 7-PLY . Ten materiał to 7-metalowy stop, który ma wewnętrzną warstwę stali nierdzewnej 18/10 , rdzeń zawierający 3 warstwy aluminium i 3 warstwy z nałożoną na nie technologią Triplinduc® . Ta wyjątkowa kombinacja zapewnia bezpośredni i równomierny rozkład ciepła na całej powierzchni styku ze źródłem ciepła i aż do krawędzi patelni. Powierzchnia wykończona przy pomocy technologii SILVINOX® .

Technika smażenia to proces podgrzewania potraw do temperatury powyżej 180°C. Powierzchnia żywności wysycha, a jej zawartość wody stopniowo zmniejsza się od zewnątrz do wewnątrz, nadając smak i kolor.

Demeyere jest przekonany, że smażenie w najlepszych warunkach odbywa się na patelniach bez warstwy zapobiegającej przywieraniu. Używając odpowiedniej patelni, wraz z naszymi poniższymi wskazówkami, uzyskasz optymalne wyniki pod względem jakości:

1. ustaw temperaturę na maksimum i rozpuść trochę masła na patelni;
2. gdy masło zmieni kolor na żółtobrązowy, zmniejsz temperaturę o 50%;
3. odczekaj około 10 sekund;
4. włóż jedzenie na patelnię;
5. po wyschnięciu porów (po około 1,5 minuty) ugotowane jedzenie łatwo odejdzie i można je odwrócić.

Wszystkie patelnie Demeyere są bardzo łatwe w użyciu i czyszczeniu. Każdy z nich posiada dopasowaną do nich pokrywkę, a dzięki zastosowanej technologii uchwyty pozostają wystarczająco zimne, aby bezpiecznie się nimi posługiwać.

Produkt ten można stosować na wszystkich rodzajach płyt grzewczych oraz w piekarniku. Nie używaj w kuchence mikrofalowej.