Patelnia 7-warstwowa, 20 cm "Proline", stal nierdzewna - Demeyere

Patelnia marki Demeyere o średnicy 20 cm, wykonana z 7-PLY materiału o grubości 3 mm, z matową powierzchnią zewnętrzną i spawaną rączką ze stali nierdzewnej 18/10.

1. Stal nierdzewna 18/10;
2. Czyste aluminium;
3. Stop aluminium;
4. Czyste aluminium;
5. 6. 7. Połączenie 3 stopów (Triplinduc®).

Do produkcji patelni użyto 7-PLY materiału. Materiał ten to stop 7 metali, który od wewnątrz posiada warstwę stali nierdzewnej 18/10 , rdzeń zawierający 3 warstwy aluminium i 3 warstwy z naniesioną technologią Triplinduc® . To unikalne połączenie zapewnia bezpośredni i równy rozkład ciepła na całej powierzchni styku ze źródłem ciepła aż do krawędzi patelni. Wykończenie powierzchni odbywa się przy pomocy technologii SILVINOX® .

Technikę smażenia definiuje się jako proces podgrzewania żywności do temperatury powyżej 180°C. Powierzchnia żywności wysycha, a zawartość wody stopniowo zmniejsza się od zewnątrz do wewnątrz, nadając smak i kolor.

Demeyere jest przekonany, że smażenie w najlepszych warunkach odbywa się na patelniach bez powłoki zapobiegającej przywieraniu. Używając odpowiedniej patelni i stosując się do poniższych wskazówek, uzyskasz optymalne rezultaty pod względem jakości:

1. ustaw temperaturę na maksymalną i rozpuść trochę masła na patelni;
2. gdy masło zmieni kolor na żółtobrązowy, obniż temperaturę o 50%;
3. poczekaj około 10 sekund;
4. włóż jedzenie na patelnię;
5. gdy pory wyschną (po około 1,5 minucie), ugotowane jedzenie będzie łatwo zejść i będzie można je obrócić.

Wszystkie patelnie Demeyere są bardzo łatwe w obsłudze i czyszczeniu. Każdy z nich posiada dopasowaną pokrywkę, a dzięki zastosowanej technologii uchwyty pozostają na tyle zimne, że można je bezpiecznie obsługiwać.

Produktu można używać na wszystkich rodzajach płyt grzewczych oraz w piekarniku. Nie używać wewnątrz kuchenki mikrofalowej.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tej technologii Ply - kliknij TUTAJ .