Yanagi Sashimi kniv, 24 cm - Zokura

Yanagi Sashimi kniv, bladlengde 24 cm, merket Zokura

Yanagi Sashimi -kniven skiller seg ut for sitt lange, skarpe blad som hjelper deg raskt å kutte ingrediensene. Kniven egner seg spesielt godt til å kutte beinfrie fiskefileter til sashimi og sushi, men også til filetering av liten eller mellomstor fisk.

Yanagi Sashimi -kniven har et Damascus blad laget av VG-10 stål, med 67 lag rustfritt stål laminert sammen.

Kniven har et håndtak laget av oliventre og leveres sammen med en beskyttende treslire og en gaveeske i tre.