Tako Sashimi kniv, 27 cm - Zokura

Tako Sashimi-kniv, med en bladlengde på 27 cm, produsert av Zokura.

Tako Sashimi-kniven har et smalt blad, slipt på den ene siden, som er ideelt for å skjære tynne kjøttstykker og fisk, samt for å fjerne fiskeskjell. I tillegg hjelper knivens avklippede spiss med å løfte og overføre fisk fra skjæreflaten til serveringsfatet.

Tako Sashimi-kniven er laget med et Damaskus-blad laget av VG-10-stål, bestående av 67 lag rustfritt stål laminert sammen.

Kniven har et håndtak i oliventre og kommer med en beskyttende treslire, samt en gaveeske i tre.