Produktbeskrivelse
Katana Saya kniv fra Grunwerg, bladlengde 24 cm, laget av høykvalitets VG-10 Damaskus stål, smidd i 67 lag.
Denne kniven har et langt, skarpt blad og er spesialdesignet for skjæring av kjøtt og rå fisk. Den kan brukes til å tilberede tradisjonelle japanske oppskrifter som sashimi og sushi.
Det naturlige kastanjehåndtaket i Pakkawood gir stabilitet og balanse under bruk.
Kan kun rengjøres ved manuell vask.