Terrinskål, keramikk, 24,5 x 10 cm/0,6L, Burgundy - Emile Henry

Terrine med lokk, størrelse 24,5 x 10 cm, 0,6 l, laget av HR® keramikk, merket Emile Henry

Dette produktet er ideelt for matlaging av foie gras. Veldig enkel å bruke, terrine gir et genialt system for å presse foie gras og samle opp fett. Spesialdesignet for ande- eller gåselever, som veier opptil 500 g, lokket fungerer som en presse under koking og fettet faller naturlig inn i det angitte området. Lokket former også foie gras til en medaljongform når den modnes.

HR® (High Resistance) keramikk utviklet i Emile Henry -laboratoriene tåler temperaturer på opptil 270°C og fordeler varmen jevnt over hele overflaten av fatet. Emaljen som brukes til å fullføre fatet beskytter den mot riper og flising (du kan skjære direkte i fatet uten å ripe opp produktet), noe som gjør det mulig å vaske det i oppvaskmaskinen.

Mål og vekt:

Vekt: 1,03 kg
Lengde: 24,5 cm (med håndtak)
Bredde: 10 cm
Høyde: 10 cm
Innvendig lengde: 18,5 cm
Innvendig høyde: 4,5 cm
Maksimal kapasitet: 0,6 L

Garanti: 10 år.