Baguette ildfast form, keramikk, 39,5 x 23 cm / 3,7L, Burgundy - Emile Henry

Baguette stekepanne, merket Emile Henry, dimensjon 39,5 x 23 x 10 cm, laget av HR-keramikk®.

Vet du hemmeligheten for å tilberede noen deilige og autentiske franske baguetter?

Hemmeligheten ligger i baguettebakeprosessen, som krever et høyt nivå av kontrollert fuktighet.

Baguettenes bakebolle, fra Emile Henry, etterligner de samme forholdene som i en tradisjonell brødbakerovn uten å måtte tilsette vann. Fuktighet skapes i begynnelsen av bakeprosessen på grunn av det keramiske materialet, og åpningene i lokket hjelper til med å oppnå den spesielle tekstur, veldig viktig for å tilberede autentiske baguetter!

HR-keramikken® utviklet i Emile Henry-laboratoriene tåler temperaturer fra -20 ° C opp til + 270 ° C og fordeler varmen jevnt over hele overflaten av parabolen. Emaljen som brukes i etterbehandling beskytter den mot riper og flis (du kan kutte direkte på fatet uten å skrape produktet), noe som gjør den tåler oppvaskmaskin.

Funksjoner og dimensjoner:

• Kan brukes i ovn og mikrobølgeovn;

• Fryser og ovn (fra -20°C til +270°C);

• Tåler oppvaskmaskin;

• Garanti: 10 år;

• Lengde: 39,5 cm;

• Bredde: 23 cm;

• Høyde: 10 cm;

• Innvendig lengde: 36,5 cm;

• Innvendig bredde: 21,5 cm;

• Innvendig høyde: 2,5 cm.