Perforert stekebrett, aluminium, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Stekebrett, GN 2/3, med non-stick belegg, mål 37 x 33 cm, tykkelse 2 mm, laget av aluminium, PFOA-fri, produkt laget i Tyskland, AMT Gastroguss merke

Dette stekebrettet har perforeringer slik at fordelingen av varmluft i ovnen kan være så rask og jevn som mulig. Gitt at brettet varmes opp veldig raskt, sparer det opptil 20 % energi, og maten vil ha en sprø konsistens og gyllen skorpe.

Dette stekebrettet tåler temperaturer opp til 240°C og er ikke egnet for induksjon.

Alle AMT Gastroguss -produktene er laget av håndstøpt aluminium av dyktige håndverkere. Fordelene med håndstøpt aluminium inkluderer: lengre herdetid, som hindrer belastningen av materialet, homogen støping og utvikling av et lavere antall luftbobler i materialet enn ved mekanisert støping.

Aluminiumet som ligger til grunn for Gastroguss-produktene sandblåses først, for 12-dobling av adhesjonsoverflaten til lagene som skal påføres.

Tykkelse: 0,2 cm
Overflatetype: perforert.