Dette er et klassisk utvalg, blant de verdensomspennende best solgte seriene fra ZWILLING J.A. HENCKELS. Høyere kvalitet, brukervennlighet og den beste skjæreytelsen er garantert. Stålet som brukes er en spesiell produsert basert på en formel oppfunnet av ZWILLING (balansert formel med optimalt karbon- og krominnhold). Beskyttelsesholderen og håndtaket er ergonomiske og hygieniske.
Andre funksjoner:
- SIGMAFORGE® konstruksjon - ett stykke smidd kniv, perfekt geometri, høy presisjon, forbedret bladstabilitet; - FRIODUR® blad, herdet av kryogen prosess; - Blad testet av laserkontroll; - Beskyttelsesholder mellom bladet og håndtaket; - Ergonomisk håndtak laget av syntetisk materiale lett å rengjøre; - Rustsikker, flekksikker.