Stampo rettangolare per biscotti Joconde, in acciaio inox - marchio de Buyer

Se desiderate un dessert elegante e raffinato direttamente dalla cucina francese, potete provare la delicata pasta biscotto Joconde. Questo tipo di biscotto è in realtà un pandispan soffice, ma molto sottile e molto aromatico grazie alla farina di mandorle necessaria per la sua preparazione. Il nome Joconde deriva ovviamente dalla famosa Gioconda di Leonardo da Vinci. Questo tipo di pasta viene utilizzato nella preparazione della torta Opera, emblema della pasticceria francese.

Il telaio è alto 3 mm, essendo questa l'altezza ideale per creare il delicato piano biscotto. Il materiale è un tipo di acciaio inossidabile di alta qualità che non si ossida se esposto a basse temperature. Il telaio ha uno spessore di 4 - mm che conferisce al prodotto un'ottima resistenza alle deformazioni.

Tuttavia, il telaio è molto flessibile per rimuovere facilmente i biscotti dalla sua presa e, inoltre, torna alla sua forma originale.

La cornice può essere inserita senza problemi in frigorifero o freezer e nel forno tradizionale. Il set può anche essere lavato in lavastoviglie.

Dimensioni: 61 x 41 x 0,3 cm (lunghezza x larghezza x altezza).