Stampo da forno per cannelé, rame, 4,5 cm - de Buyer

Stampo per canneles, marca de Buyer , dimensioni 4,5 x 4,2 cm , in rame e rame stagnato all'interno , studiato appositamente per realizzare i famosi dolcetti bordolesi.

Possono essere utilizzati anche per realizzare torte con disegni originali e per la formatura a freddo.

Perfetta diffusione del calore e caramellizzazione grazie al rame.

Ottimi risultati di cottura per delle autentiche cannelle.

Spesso strato di stagno per uso professionale.

Non riscaldare oltre i 230°C (punto di fusione dello stagno).

Non è adatto al forno a microonde.

Istruzioni :

- Superficie interna: lavare a mano con una spugna non abrasiva.

- Superficie esterna in rame: pulire con una pasta speciale per rame.

- Non lavare in lavastoviglie!

Diametro : 4,5 cm.

Altezza : 4,2 cm.