Set posate per formaggio, acciaio inox - Opinel

Set di posate per formaggio, realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, prodotto da Opinel.

Il set è composto da:

• 1 coltello da formaggio, lunghezza lama 12,5 cm;
• 1 forchetta per formaggio, lunghezza 14 cm.

Il coltello da formaggio si ispira al tradizionale coltello tascabile OPINEL, caratterizzato da manico in legno di faggio e lama in acciaio inossidabile martensitico.

La forchetta, interamente realizzata in acciaio inox, può essere utilizzata per affettare e servire il formaggio oltre che come supporto per il coltello.

Acciaio inossidabile martensitico
Durezza 55-57 HRC.
L'acciaio inox utilizzato nella realizzazione delle lame Opinel è ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione ed elevate prestazioni meccaniche. La lama offre un'eccellente affilatura e un'elevata resistenza all'abrasione (usura), consentendole di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. L'acciaio inossidabile ha il vantaggio di non richiedere particolare manutenzione nelle normali condizioni di utilizzo, a differenza dell'acciaio al carbonio. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti in caso di contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergente...).

Manico del coltello
Il faggio è il legno più comunemente utilizzato per realizzare le maniglie Opinel. Proveniente dalla Francia, il legno di faggio utilizzato è duro, facile da lavorare e durevole. Dall'aspetto uniforme, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosa. È caratterizzato dalla presenza di numerose sottili linee scure.