Coltello per ostriche N°09, acciaio inossidabile, 6,5 cm, "Nomad Cooking", Padouk - Opinel

Coltello per ostriche N°09 della "Nomad Cooking" range, made of stainless steel, blade length 6.5 cm, Opinel brand

Con una lama corta e affilata, questo coltello è perfetto per aprire le ostriche e l'anello di sicurezza ne consente un utilizzo sicuro.

Acciaio inossidabile martensitico

L'acciaio inossidabile utilizzato per realizzare le lame dei coltelli OPINEL è ottimizzato per garantire sia un'elevata resistenza alla corrosione che elevate prestazioni meccaniche.
La lama del coltello offre un'eccellente affilatura ed elevata resistenza all'abrasione (usura), consentendogli di resistere al normale contatto con materiali duri come la ceramica prima di richiedere la riaffilatura. L'acciaio inossidabile ha il vantaggio di non richiedere una manutenzione particolare in condizioni di utilizzo normale, a differenza dell'acciaio al carbonio. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti se messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detersivo...).
Durezza dell'acciaio inossidabile: 55-57 HRC.

La maniglia
Il manico è in Padouk, un legno africano denso e particolarmente pregiato. Il colore del legno varia dal viola-marrone al rosa con striature viola.

Anello di sicurezza
Inventato da Marcel Opinel nel 1955, l'anello di sicurezza Virobloc è montato su tutti i coltelli pieghevoli dal modello N°06 in poi. Tagliato in acciaio inossidabile, il Virobloc ha due sezioni, una fissa e una scorrevole. Oltre a bloccare la lama in posizione aperta (sicurezza durante l'uso), ora è possibile bloccare la lama quando è chiusa (sicurezza durante il trasporto).

Lunghezza lama: 6,5 cm