Casseruola, ghisa, 28 cm, linea "Trendy", nera - marca LAVA

Casseruola, marca Lava, diametro di 28 cm,capacità di 6,7 l,realizzata in ghisa.

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldata, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Pertanto, le pentole sono adatte per la maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Tratti somatici:
Le pareti della casseruola hanno uno spessore di 4 mm.  All'interno,la casseruola è rivestita con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grasso.

Lo smalto vitreo, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava, è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della casseruola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e ha piccole sporgenze all'interno, garantendo così che l'umidità sia mantenuta all'interno. A causa di queste caratteristiche, all'interno della casseruola si sviluppa un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La base della casseruola ha uno spessore di 5 mm e consente di utilizzare Lava pentole su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.

Non utilizzare nel microonde.