Casseruola, ghisa, 22 cm, serie "Folk", nera - marca LAVA

Casseruola, diametro 22 cm, capacità 3,4 l, in ghisa, marca LAVA

La ghisa è un materiale che si scalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Pertanto le pentole sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Caratteristiche:
Lo spessore delle pareti della pentola è di 4 mm. All'interno il prodotto è rivestito da uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grassi.

Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa LAVA , è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si sviluppa un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

Lo spessore del fondo è di 5 mm e rende le pentole LAVA compatibili con qualsiasi tipo di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Questa pentola non è adatta al microonde.

Numero di porzioni: 3-4.