Affilacoltelli manuale AngleSelect Diamond Hone M4633 - Chef's Choice

L'affilacoltelli manuale AngleSelect® Diamond Hone® di Chef's Choice® è adatto per affilare le lame di coltelli in stile europeo/americano e asiatico e coltelli seghettati con un angolo rispettivamente di 20 gradi e 15 gradi.

L'affilatore manuale ha 3 fasi di affilatura che devono essere utilizzate come segue:

1. Il modulo "Asiatico" è adatto per coltelli asiatici con angolo di 15 gradi. La lama del coltello viene quindi lucidata nella fessura "Polishing&Serrated".

2. Il modulo "Euro/Amer" è adatto per coltelli ad angolo di 20 gradi in stile europeo e americano. La lama del coltello viene quindi lucidata nella fessura "Polishing&Serrated" .

3. Il modulo "Polishing&Serrated" è adatto per affilare coltelli seghettati e per lucidare coltelli europei/americani e asiatici.

Dal design elegante e dalle dimensioni compatte, questo affilacoltelli manuale a 3 stadi è adatto per coltelli da cucina e uso domestico, coltelli Santoku, coltelli sportivi e tascabili e coltelli seghettati.

L'affilatore ripristinerà rapidamente e facilmente il bordo della lama di 20 gradi dei tradizionali coltelli in stile europeo/americano e un bordo della lama di 15 gradi per i coltelli in stile asiatico e i moderni coltelli in stile euro/americano. Utilizzando dischi abrasivi diamantati al 100%, un preciso controllo dell'angolo e un sistema di affilatura avanzato, il dispositivo crea un bordo super affilato che è più forte e più durevole.

Angle Select M4633 affila l'intera lunghezza della lama, dalla punta all'impugnatura. L'affilatoio ha un'impugnatura ergonomica e può essere utilizzato sia da destrimani che mancini. I piedini in gomma antiscivolo si fissano al piano di lavoro.

Nota: I coltelli con il filo seghettato vengono affilati utilizzando solo la fase contrassegnata con "Polishing&Serrated". Gli speciali diamanti di quella fase creano "microlame" affilate lungo i denti dominanti, esaltando l'effetto di taglio e riducendo l'effetto di lacerazione, tipico delle lame seghettate.

Non è necessario affilare i lati o gli spazi tra i denti. Non utilizzare il palco "Euro/Amer" per coltelli asiatici Santoku o altre lame a 15°. Prodotto progettato e assemblato negli USA.

Caratteristiche:

- Affilatore manuale professionale a 3 stadi adatto a tutti i coltelli - classe 15 e 20 gradi;
- Fasi separate di affilatura e rettifica;
- Dischi diamantati abrasivi al 100% in tutte e 3 le fasi - i diamanti creano bordi più resistenti e non danneggiano la lama del coltello;
- Il dispositivo affila l'intera lunghezza della lama, dalla punta al supporto o all'impugnatura;
- Il dispositivo affila sia coltelli a taglio dritto che seghettati: Sì.
- L'angolo della lama risultante: 15 gradi e 20 gradi.
- Tecnologia di affilatura: tecnologia Diamond Pad.

Dimensioni del prodotto:

• Peso: 0,21 kg.
• Lunghezza: 23 cm.
• Larghezza: 5,4.
• Altezza: 6 cm.
• Garanzia: 1 anno.