Nož "Gyutoh", 24 cm, 5000MCD - Miyabi

Nož Gyutoh , japanski kuharski nož, s oštricom dužine 24 cm , otporan na koroziju i udarce, marke Miyabi

Značajke:

- Oštrica noževa sastoji se od 101 sloja;
- Simetrična oštrica izrađena od posebnog tvrdog čelika MC63 (u svom sastavu ima kobalt za dodatnu otpornost na koroziju, molibden za povećanu tvrdoću i vanadij za dugotrajno zadržavanje oštrine oštrice) presvučena u 101 sloj nehrđajućeg čelika s dizajnom sličnim oštrice od damasta;
- Oštrica kaljena CRYODUR® kriogenim procesom na -196°C, što također jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Simetrična Honbazuke oštrica s ultra-oštrim rubovima osigurava maksimalnu preciznost rezanja;
- Japanska ergonomska ručka, u obliku slova "D", osigurava izuzetno jednostavno i udobno rukovanje, omogućavajući kontrolirano i uravnoteženo kretanje.