Kattila, 5-kerroksinen, ruostumaton teräs, 16 cm/1,8 L, Affinity - de Buyer

Pannu - de Buyer merkki - halkaisija 16 cm, korkeus 8 cm, tilavuus 1,8 L, valmistettu ruostumattomasta teräksestä, paksuus 2,3 mm. Kattila sopii erinomaisesti kastikkeiden valmistukseen.

Laadukkaat materiaalit, joista kattila on valmistettu – ulkopuolelta ruostumattoman teräksen ja sisältä alumiinin yhdistelmä – estävät muodonmuutoksia. Näillä kahdella materiaalilla on erinomaiset lämpöominaisuudet, jotka luovat tasaisen lämmön jakautumisen. Lisäksi näiden materiaalien ansiosta lämpötila nousee nopeasti kypsennyksen aikana, mikä lyhentää koko prosessin kestoa, ja laskee heti, kun liesi on sammutettu.

Kattilan ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva on kiinnitetty erittäin vahvoilla niiteillä, jotta se olisi mahdollisimman vahva, on sileä kattilan mukavan käsittelyn takaamiseksi ja pitää sen lämpötilan alhaisena koko kypsennysprosessin ajan.

Kattila on konepesun kestävä. Kattilan kiillotettu puoli voidaan säilyttää käyttämällä erityistä tahnaa tähän tarkoitukseen.

Kattilaa voidaan käyttää kaikentyyppisillä keittotasoilla, mukaan lukien induktiotasot.