Haapannu kannella 7-kerroksinen, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", ruostumaton teräs - Demeyere

Paistinpannu kannella, Demeyere-merkki, halkaisija 28 cm , tilavuus 4,8L , valmistettu 7-kerroksisesta materiaalista, hitsatuilla ruostumattomalla teräksellä 18/10 kahvat.

1. 18/10 ruostumaton teräs - kapseli hermeettisesti suljettuna kattilan reunaan;
2. Hopea;
3. Kuparilevy, 2 mm paksu, sama halkaisija kuin kattilassa;
4. Hopea;
5. Kolmen metalliseoksen yhdistelmä (Triplinduc®).

Pinta on viimeistelty Silvinox®- tekniikalla. Pohja on 3,6 mm paksu ja koostuu 7 InductoSeal®-teknologiaa käyttävästä kerroksesta .

InductoSeal®- pohja koostuu 7 kerroksesta. Pohjaan hermeettisesti koteloitu kuparilevy varmistaa optimaalisen lämmönjaon ja tarjoaa jopa 33 % suuremman lämpöä johtavan pinnan kuin perinteinen pohja. InductoSeal® mahdollistaa hallitun kypsennyksen, vaikka asetat keittotason alhaiselle lämpötilalle, mikä säästää energiaa.

Kapseli on hermeettisesti hitsattu tuotteen kylkeen ja tarjoaa lisäturvaa vakavan ylikuumenemisen varalta. Lisäksi kapselin pohja on erittäin hygieeninen, koska vesi, rasva tai lika ei pääse tunkeutumaan pohjaan. Kolme kerrosta pohjasta muodostavat yhdessä TriplInduc® :n.

Paistinpannu on erittäin vakaa, siinä on hyvin hitsatut 18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat, jotka pitävät viileänä ja ovat erittäin hygieenisiä. Kulhon pinta mahdollistaa metallisten välineiden käytön.

Paistinpannu on yhteensopiva kaikentyyppisten liesien, mukaan lukien induktiolieden, kanssa - erityisellä TripleInduc-seoksella on 30 % parempi tehokkuus induktioliedellä.

Kannen paistinpannu voidaan laittaa uuniin 260°C lämpötilaan.

Se soveltuu puhdistukseen astianpesukoneessa.

Demeyere Atlantis -sarja on ammattikokkien iloksi poikkeuksellisen suorituskyvyn ja tyylikkään muotoilunsa ansiosta. Sen 7-kerroksinen rakenne tarjoaa vertaansa vailla olevan paistamisen, täydellisen ruskistusasteen ja takaa poikkeuksellisen lämmön jakautumisen ja säilymisen.

Ominaisuudet:

• Tilavuus: 4,8 l;
• Pituus: 56,1 cm (kahvoilla);
• Korkeus kannen kanssa: 14,8 cm;
• Korkeus ilman kantta: 8 cm;
• Ylähalkaisija: 28 cm;
• Pohjan halkaisija: 28 cm;
• Kahvan pituus: 24,3 cm.