Tapa sous-vide, acero inoxidable, 24cm, Pro S - Zwilling

La tapa sous-vide ZWILLING Pro S es el complemento perfecto para la barra sous-vide ZWILLING ENFINIGY . La tapa especialmente desarrollada tiene un decoupage que se adapta con precisión al tamaño de la barra sous-vide. Ahora puede cocinar sous-vide con la tapa cerrada. Esto reduce el consumo de energía hasta en un 50% porque se escapa menos calor y vapor de agua y, por lo tanto, la barra sous-vide necesita recalentarse con menos frecuencia.

Con la ayuda de esta tapa se evapora menos agua, una ventaja relevante si tienes tiempos de cocción de varias horas. Dado que el nivel del agua no debe bajar del nivel mínimo impuesto por sous-vide durante la cocción al vacío, gracias a la tapa, ya no es necesario volver a llenar con agua.

La tapa con acabado satinado no solo está hecha de acero inoxidable 18/10 y es fácil de limpiar, sino que también es multifuncional: gracias a la inserción de silicona, el decoupage se puede cubrir fácilmente.

Características
Compatible con la barra sous-vide ZWILLING ENFINIGY ;
Ahorro de energía hasta un 50%;
Reduce la necesidad de recargar con agua;
Compatible con cualquier olla con un diámetro de 24 cm;
Se puede utilizar como tapa convencional gracias al inserto de silicona;
Superficie con acabado satinado resistente a los arañazos;
Material: acero inoxidable 18/10;
Apto para horno: sí;
Apto para lavavajillas: sí;
Diámetro superior: 24 cm;
Diámetro del decoupage: 59 mm.