Sartén wok "Mineral B", acero, 32 cm - marca "de Buyer"

Sartén wok profesional marca de Buyer diámetro 32 cm altura 9,7 cm fabricada en acero de 2 mm de espesor no se deforma.

Este wok es ideal para usar cuando se desea cocinar de forma rápida y saludable. Si prefieres comer alimentos dietéticos y sin grasas, entonces el wok es la opción perfecta.

Su acabado se realiza a base de cera de abeja natural que protege la sartén contra la oxidación y facilita su tratamiento mediante la lubricación y el calentamiento con aceite antes de su uso (ver cómo se realiza la lubricación y el calentamiento con aceite en el siguiente vídeo). Gracias a su acabado con cera de abeja, la sartén tiene propiedades antiadherentes desde el primer uso y, tras ser lubricada y calentada con aceite, va adquiriendo propiedades antiadherentes naturales.

Gracias al material de alta calidad, la sartén wok se calienta de forma rápida y uniforme, lo que da lugar a la reacción de Maillard. La base es gruesa, no se deforma y es plana, lo que proporciona estabilidad. La sartén wok es excelente para caramelizar.

El mango de estilo francés, muy resistente, está hecho de acero y fijado con remaches muy sólidos.

El producto se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción .

Nota: A medida que se utiliza, es normal que la sartén cambie de color (se oscurecerá) de forma desigual. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero.

Consejo: para preservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergentes y no lave esta sartén wok en el lavavajillas.
Mantenga la sartén wok en un lugar seco.