Sartén honda, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Sartén profunda Mineral B Bois Country - diámetro 24 cm, altura 7,7 cm, fabricada en acero, espesor 2,5 mm. El acabado está realizado con cera de abejas natural que protege la sartén contra la oxidación y facilita el proceso seasoning antes de su uso. Después seasoning la sartén adquiere gradualmente propiedades antiadherentes naturales.

La sartén profunda Mineral B Bois Country está diseñada para cocinar a alta temperatura, cocinar lentamente, freír y caramelizar.

El perfil “Lyonnaise” de la sartén con paredes inclinadas y redondeadas, sin ángulos agudos, permite una fácil transferencia de los alimentos de la sartén al plato.

El mango está recubierto de madera de haya procedente de plantaciones gestionadas de forma sostenible con certificación PEFC. El mango largo de acero está sujeto con remaches sólidos y la madera de haya está recubierta y protegida con cera de abejas.

La sartén se puede utilizar en cualquier tipo de cocina, incluidas las de inducción.

Mantenimiento y uso

Antes de usar, precaliente la sartén y añada una pequeña cantidad de grasa. Realice el proceso seasoning antes del primer uso.
Desglasar, enjuagar con agua tibia, secar y engrasar suavemente la superficie con aceite.
Para preservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergente y no lave la sartén en el lavavajillas.

Nota: A medida que se utiliza, es normal que la sartén cambie de color (se oscurecerá) de forma desigual. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero.

Características

Longitud: 45,6 (con asa)
Altura: 7,7 cm;
Longitud del mango: 23 cm;
Diámetro del fondo de la sartén: 17 cm;
Capacidad: 2,5 L;
Peso: 1,95 kg.