Sartén wok, acero al carbono, 30 cm - Zokura

Sartén wok con mango de madera de haya, fabricada por Zokura, en acero al carbono con revestimiento de nitruro de titanio, de 30 cm de diámetro.

El wok liviano de acero al carbono cuenta con un recubrimiento de condimento a base de aceite vegetal para mantener sus propiedades antiadherentes.

El revestimiento antiadherente TiN (nitruro de titanio) ofrece una alta resistencia a la corrosión y a los arañazos, lo que lo convierte en el mejor revestimiento para woks de acero al carbono. Sin embargo, no se recomienda su limpieza en lavavajillas y se aconseja condimentar periódicamente con aceite vegetal.

El mango largo de madera de haya te protege de las quemaduras.

El wok de base plana (para mayor estabilidad) se puede utilizar en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.

1: Condimento a base de aceite vegetal
2: Recubrimiento de titanio
3: Tratamiento de nitruración
4: Acero al carbono de primera calidad.