Professional S

Una gama clásica para chefs profesionales. Los cuchillos tienen un diseño clásico, son ergonómicos y de la más alta calidad siendo producidos con los más altos estándares.
El acero especial utilizado es inventado por ZWILLING J.A. HENCKELS: fórmula equilibrada especial con un contenido óptimo de carbono y cromo.

Funciones:

- Construcción SIGMAFORGE® - cuchillo forjado de una sola pieza, geometría perfecta, alta precisión, estabilidad mejorada de la hoja;
- La cuchilla FRIODUR® endurecida por proceso criogénico;
- Cuchilla probada por control láser;
- Soporte protector entre la cuchilla y el mango;
- Mango sintético ergonómico, sujeto con remaches, diseño clásico;
- A prueba de óxido, a prueba de manchas.