Olla de cocción ovalada tipo cocotte, de hierro fundido, 31 cm/5,5 l, color trufa blanca - Staub

Olla Cocotte ovalada, marca Staub , diámetro 31 cm , capacidad 5,5 l , hierro fundido .

Los productos Staub están fabricados con hierro fundido de muy buena calidad, con mayor resistencia a arañazos y astillas, fáciles de limpiar y con una vida útil prolongada.
Gracias a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura, manteniéndose calientes durante mucho tiempo después de haberlas sacado del horno o retirado del fuego.
Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite servir la comida en la mesa directamente desde ellos, inmediatamente después de haberlos retirado del fuego.

Características:
En el interior , la olla está provista de una capa de esmalte negro mate producida por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como hervir a fuego lento, hornear o caramelizar. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y lisa . Es por eso que las ollas Staub mejoran cada vez más con el paso de los años, a medida que las usas.

El exterior de la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie de la olla.

La tapa es plana y tiene unas pequeñas protuberancias en su interior, garantizando así que la humedad se mantenga en su interior. Gracias a estas características, se forma un efecto de “lluvia” en el interior de la olla que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

La base especial permite utilizar las ollas Staub en todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

No es apto para limpieza en lavavajillas.