Horno de pizza de leña-carbón, Karu 12 - Ooni

El horno Karu 12 , marca Ooni , te ofrece múltiples opciones de combustible para una máxima flexibilidad de cocción. Alimentado por leña o carbón, este horno se calienta rápidamente, estando listo para funcionar en tan solo 15 minutos. El horno para pizza alcanza altas temperaturas de hasta 500°C y hornea auténtica pizza al horno de piedra en sólo 60 segundos.

El horno Karu 12 también es compatible con gas. Para ampliar sus opciones de combustible, puede utilizar el quemador de gas Ooni que se puede comprar por separado.

Sea cual sea el combustible que elijas, Karu 12 horneará deliciosas pizzas. El horno se precalienta rápidamente y mantendrá una temperatura constante cuando agregue combustible gradualmente, para permitir un flujo de aire adecuado.

La bandeja de combustible maximiza el flujo de aire, lo que produce una llama fuerte que permite hornear la pizza rápidamente. La máxima retención del calor está garantizada por el cuerpo de acero inoxidable aislado con fibra cerámica, por la piedra de cordierita de 15 mm de espesor y por un dispositivo patentado que mantiene encendida la llama.

Con un peso de sólo 12 kg, el Ooni Karu 12 ofrece portabilidad, además de toda la potencia y el calor equivalente a un horno de leña más grande.

¿Por qué elegir un horno híbrido de leña y carbón?

Autenticidad

Alimentarlos con leña y carbón dará a los alimentos un sabor ahumado único.

Control

El uso opcional de gas propano a través del quemador de gas Ooni le brinda un control de temperatura adicional.

Flexibilidad

¡Elige y cambia el combustible como desees! Gas para hornear con poco mantenimiento y leña/carbón para sabores intensos.

Qué hay en la caja

1. Cuerpo del horno Ooni Karu 12
2. Puerta del horno
3. Chimenea
4. Piedra para hornear de cordierita
5. Puerta de la bandeja de combustible
6. Bandeja para leña y carbón con parrilla para quemador
7. Tapa de chimenea

Instrucciones de cuidado:

El Ooni Karu 12 está diseñado para durar y puede dejarse al aire libre durante todo el año. Para estar protegido del polvo y las inclemencias del tiempo, utilice la funda de transporte especialmente diseñada para ello.

Recomendamos guardar el Ooni Karu 12 en el interior cuando no se utilice durante largos periodos de tiempo para protegerlo de las condiciones climáticas adversas.

Para la limpieza, deje que el horno se enfríe por completo (puede tardar hasta 60 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente) y nunca exponga los componentes calientes a la humedad. Puedes limpiar el interior con una toalla de papel seca, si es necesario. Cuando esté frío, el exterior se puede limpiar con un paño húmedo y secar completamente antes de usar un detergente para eliminar marcas o manchas.

Importante

Tenga en cuenta que el Ooni Karu 12 no es compatible con pellets de madera: el Ooni Karu 12 funciona con astillas de madera, carbón o quemador de gas (se vende por separado).

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 80x40x77cm
Peso: 12 kilos
Superficie para hornear: 33 cm
Piedra para hornear de cordierita: espesor 15 mm
Material del cuerpo: acero inoxidable 430
Pies plegables para fácil transporte y almacenamiento.
Potencia máxima: 5,0 kWh/17060,7 BTU