Horno de gas para pizza, "Koda 2 Max" - Ooni

El horno de gas para pizza Ooni Koda 2 Max tiene un área de cocción suficientemente grande (60 cm) que le permite cocinar dos pizzas de 30 cm de diámetro o tres pizzas de 25 cm de diámetro simultáneamente, en solo 60 segundos.

El horno de pizza cuenta con 2 zonas de cocción controladas independientemente con la ayuda de dos quemadores de gas independientes que ayudan a una cocción uniforme y eficiente.

La tecnología™ de gas Ooni G2 ayuda a producir calor uniforme en todo el horno para cocinar pizza con una sola rotación, y el centro de temperatura digital lee instantáneamente la temperatura para que sepa exactamente cuándo agregar la pizza o el bistec al horno.

¿Qué hay en la caja?

1. Cuerpo principal del horno
2. Piedras de pizza de cordierita x 2
3. Ventana del horno
4. Pata trasera
5. Patas delanteras x 2
6. Hub y soporte de temperatura digital Ooni Connect™
7. Sondas de temperatura x 2
8. Instrucciones de montaje
9. Regulador y manguera
10. Soporte de cerillas
11. Fijaciones (10 tornillos M5)
12. Llave Torx
13. Baterías x 3

¿Qué hace que el Koda 2 Max se destaque?

Con su superficie de cocción de 60 x 53 cm, el Koda 2 Max es el horno Ooni más grande hasta la fecha, capaz de cocinar una pizza de 50 cm al estilo neoyorquino o varias pizzas a la vez.

Dos zonas de cocción controladas de forma independiente permiten cocinar una al lado de la otra a una temperatura óptima. Puede cocinar una pizza Deep Dish por un lado mientras prepara una pizza napolitana por el otro en solo 60 segundos, o asar bistecs a la izquierda mientras cocina verduras a la derecha.

El Koda 2 Max incluye el sistema de combustible de gasolina más avanzado hasta el momento. La tecnología™ de gas Ooni G2 ofrece una alta eficiencia energética y produce un calor increíblemente uniforme en el horno. Crea una llama única en forma de cono y tiene dos diales dedicados para un control preciso de la temperatura.

El Koda 2 Max también cuenta con el nuevo centro de temperatura digital. Proporciona lecturas de varios lugares del horno para que sepa exactamente cuándo es el momento de cocinar. El cubo también incluye dos sondas de temperatura para un control óptimo de la carne. Puede conectarse al hub a través de Bluetooth para controlar las temperaturas mientras prepara los ingredientes utilizando la aplicación Ooni Connect™.

Consejos de limpieza para el horno:
Para limpiar el exterior: Deje que el horno se enfríe por completo y use una toalla de papel seca para eliminar el hollín. Para manchas más difíciles, limpie con agua y jabón y seque inmediatamente.
Para limpiar la piedra para hornear: Deje que el horno se enfríe por completo. Elimine los restos de comida rebeldes con el cepillo para horno Ooni. Dale la vuelta a la piedra y vuelve a introducirla en el horno para la próxima sesión de cocción. El calor del horno será suficiente para quemar los residuos restantes.
No limpies la piedra con agua, ya que la dañará.

Especificaciones técnicas:

Tamaño del horno: 80 x 72,2 x 42,8 cm
Superficie de cocción: 60 x 53 cm
Piedras para hornear cordierita con un grosor de 20 mm
Incluye dos sondas de temperatura digitales para carne
Alcanza una temperatura máxima de 500 °C/950 °F
Tiempo de preparación: 30 minutos (a 400 °C / 750 °F)
Carcasa de acero al carbono de calidad comercial laminada en frío con un acabado con recubrimiento en polvo resistente a altas temperaturas

IMPORTANTE:
El dispositivo de seguridad contra llamas (FSD) incorporado cortará automáticamente el suministro de gas si la llama se extingue mientras el suministro de gas está encendido.
El horno solo es compatible con bombonas de gas propano grandes (14 kg/19 kg) junto con un regulador estándar para bombonas de gas (incluido).
No es compatible con reguladores de gas natural, gas de gasoducto o gas a alta presión.
El cilindro de propano no se puede adaptar para su uso con gas natural.