Cuchillo de chef francés "Fibre Karbon 2", 21 cm - marca "de Buyer"

Cuchillo de cocina francés, de la gama FK2 (Fiber Karbon 2), perteneciente a la marca de Buyer , dimensiones 36 x 2,2 x 6 cm (longitud de la hoja 21 cm). Este cuchillo es un cuchillo tradicional francés ideal para tareas que implican el corte intensivo de alimentos (verduras, carne y pescado).

Los cuchillos de la gama "Fiber Karbon 2" o FK2 de la marca de Buyer son ideales tanto para cocineros profesionales como para cocineros aficionados, pero que buscan el máximo rendimiento en un cuchillo de calidad.

Estos cuchillos tienen la nitidez de la hoja ideal, siendo fuertes y funcionales al mismo tiempo. Estos son utensilios de calidad y la gama ofrece formas de hoja innovadoras pero tradicionales para cada cuchillo.

Funciones:

• DUREZA: Aleación alemana de acero inoxidable X50CrMoV15 forjada y templada hasta el nivel de HRC56. El acero se endurece para que la cuchilla tenga agarre y corte los alimentos fácilmente, y el acero también es resistente para que la cuchilla pueda durar mucho tiempo.

• SISTEMA DE REEQUILIBRIO DE CUCHILLOS: encuentre el equilibrio de cuchillo ideal con la ayuda de un innovador sistema de ajuste mediante un contrapeso.

• GEOMETRÍA ÚNICA DE LA CUCHILLA: una mezcla ideal entre cuchillas alemanas gruesas y cuchillas ligeras japonesas para unir la nitidez y la resistencia.

• MANGO ROBUSTO: de composite de fibra de carbono. La forma del mango es ergonómica y dinámica con un agarre fuertemente texturizado que no permite deslizarse fuera de la mano.
• SÓLIDO Y RESISTENTE: la pieza de acero, extendida en el mango, es muy gruesa para conferir durabilidad a largo plazo
• Se fabrican en Francia.