Cacerola Braiser salteada, hierro fundido, 26cm/3.3L, Black - Staub

Cacerola Braiser, marca Staub, de 26 cm de diámetro, 3,3 l de capacidad, fabricado en hierro fundido, con tapa de cristal.

La cacerola es adecuada tanto para freír como para guisar, gracias al alto nivel de almacenamiento de calor y conductividad. No importa lo que se prepare en la cacerola, el resultado de la cocción siempre es muy sabroso. Esta es una de las razones por las que los utensilios de cocina de hierro fundido tienen una tradición tan larga y son tan populares en Francia.

La forma especial de la tapa de cristal, que acompaña a la cacerola, es ideal para obtener platos jugosos y deliciosos, sin mucha grasa ni líquido, al mismo tiempo que se puede observar el proceso de cocción sin necesidad de quitar la tapa. La tapa está provista de un asa de acero inoxidable, soportando temperaturas de hasta 220°C.

En el interior, la cacerola está provista de una capa de esmalte negro mate producido por Staub a través de tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y suave. Es por eso que los utensilios de cocina de Staub son cada vez mejores con el paso de los años, a medida que los usa.

La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

Este producto no es apto para la limpieza en el lavavajillas.

Especificaciones del producto

Capacidad: 3,3 l;
Longitud con asa: 33,7 cm;
Altura: 15,4 cm;
Altura sin tapa: 6,8 cm;
Diámetro: 26 cm;
Diámetro base: 20,4 cm.