Aparato para cocción Sous Vide, 1300 W - marca UNOLD

Un método de cocción de última generación, cada vez más utilizado tanto en las cocinas refinadas de los restaurantes, como en cada vez más cocinas pertenecientes a los entusiastas de la cocina, es el método de cocción sous-vide.

¿Por qué? Porque este método promueve una cocción sana, sabrosa, sin grasa y uniforme, manteniendo todas las vitaminas y nutrientes en los alimentos, y los resultados son precisos y superiores a los de la cocina tradicional.

El principio que subyace a este método de cocción es el de sellar al vacío los alimentos en bolsas de plástico y mantenerlos en agua durante mucho tiempo, a una temperatura constante y relativamente baja(55 ° -65 ° C).

El electrodoméstico de Unold ha sido especialmente diseñado para este método de cocción, proporcionando todas las cualidades de un uso simple y eficiente. De tamaño pequeño y ocupando el mínimo espacio en la cocina, el electrodoméstico funciona de la manera más sencilla posible: lo unes al recipiente de agua (en el que se van a colocar las bolsas de alimentos selladas al vacío), estableces la temperatura deseada a la que tiene que llegar el agua y... encienda el dispositivo.

Sin olores repartidos por toda la casa, sin humo y sin molestias, revolucionas el arte de cocinar en tu propia cocina, preparando filetes de ternera, cerdo, pollo, pescado, huevos, verduras, mariscos, postres, jarabes, es decir, casi todo lo que deseas, en una forma mucho más sabrosa de lo habitual.

El aparato no se limpiará en lavavajillas.

Características del dispositivo

• Potencia: 1300W;
• Voltaje: 220-240;
• Temperatura constante debido a la bomba de circulación;
• Preparación sin grasa;
• Función de temporizador (hasta 60 h);
• Apagado automático cuando no hay suficiente agua;
• Pantalla LCD;
• Temperatura ajustable entre 0°C - 95°C;
• Compatible con cualquier recipiente resistente al calor de al menos 18 cm de altura;
• Material: plástico, acero inoxidable.