Περιγραφή προϊόντος
Μαχαίρι Gyuto από την Grunwerg, μήκος λεπίδας 20 cm, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ατσάλι VG-10 Damascus, σφυρήλατο σε 67 στρώσεις.
Το Gyuto είναι ένα πολυλειτουργικό μαχαίρι κουζίνας, παρόμοιο σε λειτουργία και σχήμα με το μαχαίρι του δυτικού σεφ. Η κύρια διαφορά σε αυτό το είδος μαχαιριού είναι η μύτη, ιδανική για τεμαχισμό ψαριών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παραδοσιακών ιαπωνικών συνταγών όπως σασίμι και σούσι.
Η λαβή από φυσικό ξύλο ελιάς παρέχει σταθερότητα και ισορροπία κατά τη χρήση.
Μπορεί να καθαριστεί μόνο με πλύσιμο στο χέρι.