Ovaler Cocotte-Kochtopf, Gusseisen, 31 cm/5,5 l, Basil - Staub

Ovale Kochschale, aus dem Sortiment La Cocotte, Marke Staub, Durchmesser 31 cm,Fassungsvermögen 5,5 l,aus emailliertem Gusseisen.

Die Staub-Produkte bestehen aus sehr hochwertigem Gusseisen mit erhöhter Kratz- und Abriebfestigkeit. Sie sind leicht zu reinigen und haben eine lange Lebensdauer.
Aufgrund der verwendeten Materialien halten die Kochschalen ihre Temperatur und halten sich lange nach dem Herausnehmen aus dem Ofen oder vom Herd warm. Neben diesen technischen Eigenschaften ermöglicht es ihr attraktives Aussehen, die Speisen am Tisch direkt aus dem Kochgeschirr zu servieren, unmittelbar nachdem sie vom Herd genommen wurden.

Funktionen:
Auf der Innenseite ist das Gericht mit einer Schicht aus mattschwarzem Email versehen, die staub durch spezielle Technologien herstellt, die bei Kochtechniken wie Kochen, Backen oder Karamellisieren Vorteile bieten. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren des matten Zahnschmelzes ein und schaffen eine glatte natürliche Antihaftoberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Auf der Außenseite hat die Schale mindestens 2-3 Schichten Spezial-Email, die in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche der Schale sorgt.

Der Deckel ist flach und hat eine kleine Hervorstehende auf der Innenseite, wodurch sichergestellt wird, dass die Feuchtigkeit im Inneren gehalten wird. Aufgrund dieser Eigenschaften bildet sich im Inneren des Gerichts ein "Regen" -Effekt, der die Aromen intensiviert und den Kochprozess erleichtert.

Der spezielle Sockel ermöglicht den Einsatz von Staub Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern.