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Gyuto- Messer von Grunwerg, Klingenlänge 20 cm, aus hochwertigem VG-10 Damaststahl, in 67 Lagen geschmiedet.
Gyuto ist ein multifunktionales Küchenmesser, das in Funktion und Form einem westlichen Kochmesser ähnelt. Der Hauptunterschied bei diesem Messertyp ist die Spitze, die sich ideal zum Schneiden von Fisch eignet. Es kann verwendet werden, um traditionelle japanische Rezepte wie Sashimi und Sushi zuzubereiten.
Der Griff aus natürlichem Olivenholz sorgt für Stabilität und Balance während des Gebrauchs.
Kann nur durch manuelles Waschen gereinigt werden.