Wok, stål, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Wok i professionel kvalitet - de Buyer brand - diameter 28 cm, højde 9 cm, lavet af stål med en tykkelse på 2 mm , der ikke deformeres.

Wokken er ideel at bruge, når du laver hurtig og sund mad. Hvis du foretrækker at spise diæt- og fedtfri mad, så er wokken det perfekte valg.

Efterbehandlingen blev lavet med naturlig bivoks , der beskytter wokken mod oxidation og letter seasoning før brug (se detaljer i videoen nedenfor). Efter seasoning, får wokken gradvist naturlige non-stick egenskaber.

Takket være materialet af høj kvalitet opvarmes wokken hurtigt og jævnt, hvilket giver anledning til Maillard-reaktionen. Wokbunden er tyk, deformeres ikke og er flad, hvilket giver stabilitet. Wokpanden er fremragende til karamellisering.

Det meget modstandsdygtige håndtag i fransk stil er lavet af stål og fastgjort med meget solide nitter.

Produktet er kompatibelt med alle typer kogeplader, inklusive induktionskogeplader.

Råd: For at bevare de naturlige non-stick egenskaber, brug ikke rengøringsmidler og rengør ikke denne wok i opvaskemaskine. Opbevar wokken på et tørt sted.

Bemærk: efterhånden som den bruges, er det normalt, at panden skifter farve (den bliver mørkere) på en ujævn måde. Denne reaktion er normal og sikrer udviklingen af ​​stålpandens naturlige non-stick egenskaber.