Dette er et klassisk sortiment, blandt de verdensomspændende bedst solgte sortimenter fra ZWILLING J.A. HENCKELS. Højere kvalitet, brugervenlighed og den bedste skæreydelse er garanteret. Det anvendte stål er specielt produceret på basis af en formel opfundet af ZWILLING (afbalanceret formel med optimalt kulstof- og kromindhold). Beskyttelsesholderen og håndtaget er ergonomiske og hygiejniske.
Andre funktioner:
- SIGMAFORGE® konstruktion - smedet kniv i ét stykke, perfekt geometri, høj præcision, forbedret klingestabilitet; - FRIODUR® klinge, hærdet af kryogen proces; - Blade testet ved laserstyring - Beskyttelsesholder mellem klingen og håndtaget - Ergonomisk håndtag lavet af syntetisk materiale let at rengøre; - Rustsikker, pletsikker.