Madlavning under tryk er en metode til madlavning ved temperaturer over 100 °C, i en speciel gryde, der holder et øget tryk indeni, og som ikke tillader indholdet, der er forberedt, at blive fjernet.
Dette er en sund madlavningstype (sikrer tilstedeværelsen af mineraler, vitaminer og smag), hurtig (3 gange hurtigere end i klassiske gryder), økonomisk (70% af tiden og 50% sparet energi), sikker, ren, lydløs, kondensfri og uden udbredt lugt.
Trykkogerne i dette sortiment er de produkter, du har brug for for at nyde alle fordelene ved denne type madlavning i lang tid takket være den højere kvalitet garanteret af AMT Gastroguss.