Sæt med Nancy peberkværn og Tan Hoi sort peber - Peugeot

Sæt med Nancy peberkværn og Tan Hoi sort peber, mærket Peugeot

Peberkværnen er lavet af akryl og har en højde på 18 cm. Slibemekanismen er forsynet med 2 spiralformede rækker af ståltænder , som griber og styrer peberkornene til en perfekt slibning.

Øverst har kværnen en knap til at justere granuleringen. Drej med uret for finere slibning og mod uret for grovere slibning.

Hvilken type pebernødder anbefales?

Sorte, hvide eller grønne peberkorn, tørrede, hårde, med en maksimal diameter på ca. 5 mm, anbefales. Lyserøde peberkorn kan kun bruges i en blanding (maks. 15% pink peber) med nogen af de ovennævnte typer pebernødder. Også tørrede korianderfrø kan bruges i Peugeot peberkværnene.

Tan Hoi peber, produceret i Vietnam, har en let træagtig, skarp aroma, som gør den ideel til at krydre rødt kødbøffer, fisk, salater eller kartoffelmos. Mængden på 70 g pebernødder giver dig mulighed for at opleve nok opskrifter til at blive forelsket i dens intense aroma.

*Begrænset udgave. Sættet kommer pakket i en elegant gaveæske.