Ramekin og soufflé

De store lækkerier serveres i bittesmå og charmerende skåle. Kort sagt i ramekin skåle. Med en kapacitet på mellem 50 og 250 ml er disse små cylindriske skåle lavet af elegante materialer med høj termisk modstand - keramisk materiale eller varmebestandigt glas - til brug til madlavning, men også til servering.

Selvom ramekins især bruges til fine desserter som f.eks. crème brûlée, soufflé eller is, kan du tilberede specielle retter i dem baseret på æg og ost, makaroni, forskellige opskrifter på crumble, tærter fyldt med kød og ost eller endda den franske suppe med løg. Du kan selvfølgelig også servere saucer, dressing eller salater som coleslaw, i disse ramekin skåle. Så dette er beviset på, at det elegante design og funktionalitet er fuldstændig kompatible.

Hvis du elsker crème brûlée (som vi elsker det!), så vælg en speciel skål til en imponerende præsentation som i franske restauranter. Skåle lavet af speciel fransk keramik fordeler varmen jævnt og giver din yndlingsdessert en perfekt tekstur og et uimodståeligt look.