Detta är ett speciellt sortiment skapat av den internationella designern Matteo Thun för firandet av 1731 när ZWILLING J.A. HENCKELS uppträdde. En "klassiker" som erbjuder en enkel och balanserad design. På grund av kombinationen av exklusiva material och avancerad tillverkningsteknik är användningen av knivar från detta sortiment en unik upplevelse.
Funktioner:
- SIGMAFORGE® konstruktion - smidd kniv i ett stycke, perfekt geometri, hög precision, förbättrad bladstabilitet;
- FRIODUR-blad®, härdat av kryogen process, tillverkat av Cronidur 30 stål (hög hårdhet och korrosionsbeständighet);
- Blad som provas med laserkontroll.
- Skyddshållare mellan bladet och handtaget.
- Robust handtag med fin konsistens gjord av Makassar ebenholts, speciell design;
- Ergonomi.