Sous-vide lock, rostfritt stål, 24cm, Pro S - Zwilling

ZWILLING Pro S sous-vide lock är det perfekta tillägget till ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick. Det specialutvecklade locket har en decoupage som är exakt anpassad efter storleken på sous-vide-pinnen. Nu kan du laga sous-vide med locket stängt. Detta minskar energiförbrukningen med upp till 50 % eftersom mindre värme och vattenånga läcker ut och därför behöver sous-vide-stickan värmas upp mer sällan.

Med hjälp av detta lock avdunstar mindre vatten, en relevant fördel om du har tillagningstider på flera timmar. Med tanke på att vattennivån inte får understiga den lägsta nivån som införs av sous-vide under vakuumtillagning, tack vare locket, är det inte längre nödvändigt att fylla på med vatten.

Det satinerade locket är inte bara tillverkat av 18/10 rostfritt stål och lätt att rengöra, utan det är också multifunktionellt: tack vare silikoninlägget kan decoupage enkelt täckas.

Funktioner
Kompatibel med ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick;
Energibesparing upp till 50 %;
Minskar behovet av att fylla på med vatten;
Kompatibel med alla kokkärl med en diameter på 24 cm;
Kan användas som ett konventionellt lock tack vare silikoninsatsen;
Reptålig satinyta;
Material: 18/10 rostfritt stål;
Ugnssäker: ja;
Tål maskindisk: ja;
Övre diameter: 24 cm;
Diameter på decoupage: 59 mm.