One Minute Egg matlagningsredskap – Emile Henry

Keramik spelar en mycket viktig roll i äggkokning, eftersom det möjliggör en mjukare texturerad och mer kontrollerad matlagning än andra material.

Ett av de enklaste, snabbaste och också godaste recepten är oeufs cocottes eller ägg i en cocotte (kastrull på franska). Principen är enkel: lite grädde eller smör vid basen, en fyllning av enkla ingredienser (som bacon, hackade tomater, ost eller krutonger) och ett brutet ägg på toppen, som kan garneras med riven ost eller kryddor, beroende på smak. Det är ett recept som snabbt kan tillagas som aptitretare, som mellanmål mellan måltiderna eller för en snabb lunch när du är på språng.

Så här skapades One Minute Egg-produkten, storlek 10 × 10 × 8 cm. Används upp och ner, det är en ägghållare. Används normalt är det det perfekta köksredskapet för både matlagning och presentation av ägg tillagade som oeufs cocotte. För en högre hastighet vid tillagning kan den användas i mikrovågsugnen tack vare silikonlocket. Du kommer att bli förvånad över att du kan laga ägg i den här produkten just nu.