N°112 kniv för att skala frukt och grönsaker, rostfritt stål, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°112 kniv för skalning av grönsaker och frukt, gjord av rostfritt stål, bladlängd 10 cm, tillverkad av Opinel.

Det raka bladet är lämpligt för att skiva, hacka och rengöra frukt och grönsaker samt för att skära kött.

Kniven har ett bekvämt bokträhandtag med lackerad yta.

Martensitiskt rostfritt stål
Det rostfria stålet som används för att tillverka OPINEL knivblad är optimerat för att garantera både hög korrosionsbeständighet och hög mekanisk prestanda.
Knivbladet erbjuder utmärkt skärpa och hög slitstyrka, vilket gör att det tål den vanliga kontakten med hårda material som keramik innan det behöver slipas om. Rostfritt stål har fördelen att det inte kräver speciellt underhåll vid normal användning, till skillnad från kolstål. Det kan dock nå sina gränser när det kommer i långvarig kontakt med en aggressiv miljö (syra, saltvatten, rengöringsmedel...).

Hårdhet i rostfritt stål: 55-57 HRC.

Handtaget
Bokträ är det mest använda träet för Opinel-handtag. Bokträ kommer från Frankrike och är hårt, hållbart och lätt att hugga. Med ett homogent utseende varierar dess ljusa färg från gul till rosa. Det kännetecknas av närvaron av många fina mörka linjer.

Bladlängd: 10 cm