Kastrull, gjutjärn, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', svart - LAVA

Kastrull, diameter 28 cm, kapacitet 6,7 l, tillverkad av gjutjärn, märke LAVA

Gjutjärn är ett material som värms upp långsamt men när det väl upphettats håller det värmen mycket bra under lång tid. Sålunda är kokkärlen lämpliga för de flesta tillagningstekniker, oavsett om det är stekning, långsam tillagning eller ugnstillagning.

Egenskaper:
Kastrullens väggar är 4 mm tjocka. På insidan är produkten belagd med ett lager svart emalj som underlättar bildandet av en non-stick yta vid matlagning med fett.

Den glasaktiga emaljen, materialet som används för den yttre finishen av LAVA gjutjärnskokkärl, erhålls genom att spruta glaspulver vid temperaturer på 750 - 850°C. Glaspulvret fäster på kastrullens yta och skapar ett skyddande lager som också hjälper till att fördela värmen optimalt.

Locket är platt och har små utsprång på insidan, vilket säkerställer att fukt hålls inuti. Tack vare dessa egenskaper utvecklas en "regn"-effekt inuti kastrullen som intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Tjockleken på basen är 5 mm vilket gör att LAVA kokkärl kan användas på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.

Använd inte i mikrovågsugnen.