Fibre Karbon 2

Knivar från "Fiber Karbon 2" eller FK2-sortimentet av varumärket de Buyer är idealiska för både professionella kockar eller amatörkockar, men som letar efter toppprestanda i en kvalitetskniv.

Dessa knivar har den idealiska skärpan hos bladet, som är både stark och funktionell på samma gång. Dessa är kvalitetsredskap och sortimentet erbjuder innovativa men traditionella bladformer för varje kniv.

Funktioner:

• HÅRDHET: Tysk rostfritt stållegering X50CrMoV15 smidd och härdad upp till nivån av HRC56. Stålet härdas så att bladet lätt får grepp och skär mat, och stålet är också segt så att bladet kan hålla länge.

• KNIVBALERINGSSYSTEM: hitta den perfekta knivbalansen med hjälp av innovativt justeringssystem med hjälp av en motvikt tillverkad av gjutet rostfritt stål.

• UNIK BLADGEOMETRI: en idealisk blandning mellan tjocka tyska blad och japanska lätta blad för att ge skärpa och styrka.

• ROBUST HANDTAG: från kolfiberkomposit. Handtagets form är ergonomisk och dynamisk med ett starkt texturerat grepp som inte tillåter glidning ur handen.
• SOLID OCH RESISTENT: den ståltillverkade delen, utsträckt i handtaget, är mycket tjock för att ge långsiktig hållbarhet
• De är gjorda i Frankrike.