Danska pannkakor stekpanna, 20,5 cm, gjutjärn - Kitchen Craft

Särskilda tillfällen kräver speciella åtgärder.

Oavsett om det är din födelsedag eller en älskads födelsedag, om du firar en framgång eller bara vill förvandla en vanlig dag till en speciell dag, fylld med kulinariska godsaker, är denna Kitchen Craft pannkakspanna, gjord av gjutjärn, nyckelelement i dina planer.

Du kan förbereda det traditionella danska receptet "aebleskiver" (på danska betyder "aebleskiver" "äpple"), de fluffigaste pannkakorna (7 pannkakor på 5 cm i diameter), fyllda med choklad, sylt, frukt eller ost. Du kan lägga till vad du vill till din goda och snygga efterrätt.

Dessutom kan du också förbereda den indiska specialiteten "Kuzhi paniyaram", vars hemligheter är degen och denna typ av gjutjärnspanna.

Gjutjärn kännetecknas av ett exceptionellt motstånd. Gjutjärn behåller och fördelar värmen jämnt, vilket säkerställer jämn bakning. Om det underhålls på rätt sätt genom att applicera en skyddande mängd olja, utvecklar gjutjärn en naturlig non-stick beläggning och behåller dess egenskaper under lång tid.

Denna pannkaksform ska endast tvättas för hand och den kan användas både på spishällen och i ugnen (förutom mikrovågsugn och induktionshäll).

Diameter: 20,5 cm.

Det ursprungliga receptet för danska pannkakor:

Ingredienser: 2 koppar vitt mjöl, 2 ägg, 2 teskedar bakpulver, en matsked socker, en halv tesked bakpulver, en halv tesked salt, 4 matskedar smält smör, 2 koppar kärnmjölk, en kopp matolja (vegetabilisk olja).

Beredning: Vispa äggvitorna i en skål, manuellt eller med en mixer, tills blandningen blir jämn. Blanda sedan i en annan skål mjöl, bakpulver, salt, bakpulver, socker, äggulor och smält smör. På slutet, tillsätt långsamt äggvitan och blanda. Tillsätt sedan en matsked olja i varje hålrum i gjutjärnspannan och sätt sedan pannan för att värma upp. När oljan är varm, fyll ¾ av hålrummen med smeten. När pannkakorna jäser är dina pannkakor klara och kan föras över på en platt tallrik. Pannkakornas topping kan vara vad du vill, vare sig det är sylt, choklad eller vaniljsocker. Smaklig måltid!