Гиутох нож, 16 цм, 5000ФЦД - Мииаби

Gjutoh nož - nož japanskog kuvara - koji proizvodi Mijabi, sa sečivom od 16 cm, otporan na šok.

Karakteristike:

— Simetrično sečivo napravljeno od ultratvrdog MicroCarbide FC61 prekriveno sa 48 slojeva nerđajućeg čelika;
— Ultraoštra Honbazuke oštrica (pojedinačno naoštravljena od strane japanskog majstora zanatlije da bi se postigla karakteristična oštra ivica japanskih noževa);
— Oštrica noža se produžava u dršci na tradicionalni način “D-handle” savršenu ravnotežu i ergonomsku upotrebu;
— Oštrica se kriogenog tretira preko FRIODUR-a® na -196 °C, što garantuje veoma visoku tvrdoću;
— Drška napravljena od Pakka drveta.

Za optimalno oštrenje i poliranje rezultata noževa iz mijabi opsega 5000FCD preporučujemo korišćenje oštrećeg kamenja iz istog brenda.